行業(yè)專家做客我要測(cè)：農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)解讀發(fā)布時(shí)間：2019-04-27 16:49:59 發(fā)布人：本站
農(nóng)藥殘留一個(gè)近幾年關(guān)注比較火的一個(gè)詞，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全食用人們開始注重。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用必不可少，所以農(nóng)藥殘留問題是不可避免的。對(duì)于人體攝入少了的殘留農(nóng)藥，自身分解掉不會(huì)引起中毒，但是長(zhǎng)時(shí)間的食用必然會(huì)對(duì)我們身體健康造成影響。農(nóng)藥殘留檢測(cè)是保障食品安全的一種重要的方式。
24日，我要測(cè)網(wǎng)邀請(qǐng)了來自上海海關(guān)的朱堅(jiān)老師，做了主題為食品安全國(guó)家最新農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)GB2761.1及其配套檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)的報(bào)告。朱老師詳細(xì)的解讀分析得到了廣大網(wǎng)友的一直好評(píng)。
朱老師主要從有關(guān)我國(guó)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)GB2763、GB2763.1-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量》、測(cè)定方法技術(shù)要點(diǎn)概述、GB2761.1-2018 配套檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)和農(nóng)藥多殘留分析方法五個(gè)板塊詳細(xì)講解了農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)。
其中重點(diǎn)講解了GB 2763.1-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量》2018年6月21日正式發(fā)布，2018年12月21日正式實(shí)施。是GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的增補(bǔ)版，可與GB 2763配套使用。GB2763.1規(guī)定了百草枯等43種農(nóng)藥302項(xiàng)最大殘留限量。其中36種農(nóng)藥最大殘留限量主要規(guī)定的是動(dòng)物源食品(禽肉、內(nèi)臟、蛋類、生乳等),7種農(nóng)藥最大殘留限量主要規(guī)定的是植物源食品，該標(biāo)準(zhǔn)范圍適用于與限量相關(guān)的食品，同時(shí),GB 2763規(guī)定的食品類別及測(cè)定部位(附錄A)也適用于該標(biāo)準(zhǔn)GB2763.1對(duì)某一食品類別有限量值規(guī)定時(shí),則該食品類別下的所有食品均適用,而有單獨(dú)規(guī)定的限量值則除外。同時(shí)也對(duì)其中涉及到14個(gè)檢測(cè)方法（7個(gè)單殘留測(cè)定方法）具體的詳細(xì)講解。最后對(duì)固相萃取吸附模式、凝膠滲透色譜技術(shù)、離子交換SPE技術(shù)等技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)的講解。為參會(huì)的廣大網(wǎng)友帶來了一場(chǎng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)的饕餮盛宴。
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